Grands crus

Le thé rouge antique sauvage est un thé noir du Yunnan est issu d'une cueillette exceptionnelle (théiers géants à plus de 3000 mètres d'altitude) et de procédés artisanaux complexes. Un thé d'exception, miellé et fruité. Le thé peut être infusé 6 fois en augmentant de 30 secondes par infusion.

Ce thé Thaï provient essentiellement du nord du pays dans la province de Chiang Rai comme son frère le thé vert bio de la même plantation. Contrairement au thé noir de Chine, son oxydation est obtenue naturellement en le laissant reposer pendant 18 heures à l’ombre puis il est ensuite roulé 5 heures et enfin séché à 120° pour supprimer son humidité. Les...

Thé noir de Chine de la province d’Anhui. Grade de cueillette Impérial selon lequel on utilise que le bourgeon et de très jeunes feuilles, ce thé de Yunnan nous séduit par son arôme fruit-miellé doux et équilibré. Le thé peut être infusé 5 fois en augmentant de 30 secondes par infusion.