Mélange de fleurs d’hibiscus, d’écorces de cynorrhodon, de fruits déshydratés tels que la groseille et le cassis, un subtil breuvage dont petits et grands raffolent, chaud ou glacé, désaltérant à souhait par grosse chaleur et réchauffant par temps froid.
Liste des ingrédients qui composent l'infusion "Cocktail de Cassis Royal" :
Fleurs d'hibiscus, écorces de cynorrhodon, pomme, groseille, cassis.
3 à 5 minutes
4g par tasse soit une cuillère à soupe
Eau à 90°
Toute la journée
Infusion à chaud : dosage et température ci-dessus - laisser refroidir avant de réfrigérer -> Comment préparer votre infusion glacée à chaud ?
Infusion à froid : 10 à 15g de mélange pour 1litre d'eau à température ambiante - infuser pendant 1 à 3 heures puis réfrigérer 6 heures au minimum -> Comment préparer votre infusion glacée à froid ?
L’été, par grosse chaleur, ce mélange acidulé, bu glacé, vous désaltérera agréablement.
En hiver, par temps froid, ce breuvage bien chaud, vous apportera de nombreux bienfaits et vous fera passer un agréable moment.
FLEURS D’HIBISCUS
Appelé aussi
Ses magnifiques fleurs servent à préparer une délicieuse boisson au goût acidulé nommée différemment suivant les pays : bissap en Guinée, boisson des pharaons en Egypte…. .
Consommée pour ses vertus désaltérantes, la fleur d’hibiscus a de nombreuses propriétés médicinales :
- Digestive, diurétique, légèrement laxative.
- Régule le taux de cholestérol et de glycémie.
- Fait baisser la tension artérielle.
- Antioxydant puissant, elle protège des radicaux libres responsables des maladies cardiovasculaires et dégénératives.
- Utilisée contre la dépression.
L’infusion de fleurs séchées d’hibiscus s’apprécie aussi bien chaude que froide.
La couleur de l’infusion dépend du temps d’infusion.
Consommée froide, elle permet de lutter contre la chaleur et de réhydrater l’organisme.
ECORCES DE CYNORRHODON
Fruit de l’églantier, connu sous le nom de "gratte-cul" en raison de ses poils irritants.
La tisane de cynorrhodon est beaucoup utilisée en herboristerie en raison de ses propriétés exceptionnelles.
Très riche en vitamines (A C E) et en oligoéléments (calcium, magnésium, soufre, zinc, fer) qui renforcent l’organisme et éloignent de nombreuses pathologies.
Contient des acides gras essentiels (omégas 3 et 6) nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
Améliore la qualité de la peau, des ongles et des cheveux.
FRUITS DESHYDRATES
Les fruits séchés sont riches en sucre. En plus des bienfaits des fruits frais, ils contiennent plus de minéraux et de fibres.
Le dicton populaire dit: "une pomme chaque matin éloigne le médecin",
Peu calorique, la pomme est riche en antioxydants et en fibres. Alliée à la vitamine C, elle réduit le risque de maladie cardiovasculaire.
Riche en fructose à assimilation lente, elle est idéale pour les sportifs et pour les diabétiques. Ses fibres lui permettent de servir de coupe-faim et de réguler le poids.
La pomme fraîche ou séchée est l’alliée de la santé.
GROSEILLE
Spécialité de Bar le Duc, en Lorraine, où est fabriquée une confiture réputée, sans pepins.
C’est un fruit connu depuis le Moyen Age pour ses nombreux bienfaits :
- Riche en minéraux, en vitamines, en oligoéléments.
- Détoxifiante.
- Antibactérienne, efficace contre la toux.
- Anti-inflammatoire, elle soulage l’arthrite.
- Laxative, elle régule le transit intestinal et améliore la digestion.
Les feuilles de groseillier sont utilisées en infusion pour soulager les rhumatismes et la goutte.
Les baies comme le cassis, les groseilles, les myrtilles, contiennent plus de vitamines, d’antioxydants et de minéraux que de nombreux fruits.
Le cassissier est un arbrisseau originaire d’Europe et d’Asie du Nord.
En 2002 est crée à Nuits St Georges le premier espace européen consacré au cassis, classé site remarquable du goût. Elément essentiel du kir, le cassis possède des pouvoirs anti-inflammatoires, diurétiques, dépuratifs, sudorifiques.
Ses feuilles sont préconisées pour soulager les rhumatismes.
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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
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