Les bienfaits et vertus de l'infusion "Retour du refuge"
MENTHE
Connue depuis l’antiquité. Les Egyptiens l’utilisaient pour embaumes les morts. Les grecs en mettaient dans les temples pour honorer les Dieux. A Rome la menthe aromatisait le vin.
Au Moyen-Age, elle était cultivée dans les jardins de curé
La menthe possède de nombreuses propriétés médicinales:
Riche en antioxydants, elle limite le risque de maladies cardiovasculaires et protège les cellules du vieillissement
Elle permet de lutter contre la toux et le rhume
Efficace dans les problèmes digestifs, elle soulage la nausée
Elle permet de diminuer la fatigue chronique
Antiseptique, elle est employée dans les infections buccales et purifie l’haleine.
La menthe s’utilise partout :
Dans les boissons, thés, cocktails, infusions, sirops …
Dans les plats salés: indispensable dans la cuisine chinoise ( nems ,rouleaux de printemps )
En pâtisserie, confiserie, glace
FENOUIL
Originaire du bassin méditerranéen
Reconnaissable à son parfum anisé, le fenouil est une plante dont on consomme le bulbe en cuisine mais qui est également utilisé en phytothérapie pour ses nombreuses vertus.
Le fenouil traite les problèmes digestifs, l’aérophagie, le manque d’appétit.
Il soulage les règles douloureuses
Il calme les coliques du nourrisson
Il combat les infections en particulier les troubles respiratoires.
ATTENTION le fenouil est allergisant, déconseillé aux personnes allergiques au céleri, au cumin, à la coriandre, à l’anis, à l’armoise, à la camomille.
POMMES SECHEES
Ce sont des fruits qui ont été déshydratés et dont les bienfaits sont nombreux :
Peu caloriques elles diminuent la sensation de faim grâce aux fibres
Très riches en antioxydants et en vitamines, elles renforcent le système immunitaire.
Elles réduisent le risque de maladies cardiovasculaires
Riches en fibres favorables au transit intestinal, en glucides à assimilation lente donc idéales pour les sportifs.
La pomme séchée est un encas facile à transporter, à emmener partout.
ANIS VERT
L'anis vert stimule l'appétit et redonne de l'énergie aux organismes affaiblis, il apaise les digestions compliquées.
Il restreint les ballonnements et les flatulences, et soulage généralement les douleurs gastro-intestinales de niveau moyen, il possède aussi un effet spasmolytique.
Peut réduire les inflammations des voies respiratoires légères à modérées et apaise la toux.
Il permet des réguler les cycles menstruels, grâce à son action proche des celle des œstrogènes et peut aussi soulager les infections urinaires
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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
