Les bienfaits et vertus du thé "French Riviera"
THE NOIR OOLONG
Le thé Oolong, également orthographié "Wulong", est une variété de thé partiellement oxydée, ce qui le place quelque part entre les thés verts non oxydés et les thés noirs complètement oxydés. Son histoire remonte à la Chine ancienne, où il a été découvert il y a des siècles. Les premières références au thé Oolong datent de la dynastie Ming (1368-1644).
L'une des caractéristiques les plus importantes du thé Oolong est sa diversité de saveurs, qui varie en fonction du niveau d'oxydation, du terroir, de la méthode de fabrication et de la variété de théier. Il peut offrir des profils de saveurs allant de doux et floraux à corsés et grillés.
En ce qui concerne les bienfaits, le thé Oolong contient des antioxydants, des polyphénols et de la caféine. Il peut soutenir la digestion, aider à la perte de poids en stimulant le métabolisme, réguler le taux de sucre dans le sang et favoriser la santé cardiaque. Les niveaux de caféine dans le thé Oolong peuvent également offrir une légère stimulation mentale et physique.
En résumé, le thé Oolong a une histoire riche et offre une gamme variée de saveurs. Il présente également des bienfaits potentiels pour la santé, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de thé du monde entier.
VERVEINE
La verveine est connue depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales mais on lui attribuait aussi des pouvoirs magiques, elle pouvait chasser les démons !
Originaire du Chili , elle est cultivée dans le sud de la France et en Afrique du Nord.
Les feuilles séchées sont utilisées pour préparer des infusions.
Les feuilles fraîches parfument de nombreux plats en cuisine.
La verveine est connue pour ses vertus digestives et pour améliorer la qualité du sommeil.
CITRON
L’arôme naturel de citron est souvent élaboré à partir d’huile essentielle de citron.
La partie aromatique du citron peut aussi être obtenue par extraction hydroalcoolique à chaud de citrons frais
La saveur du citron est fidèlement restituée
MANDARINE
La mandarine est le fruit du mandarinier. C’est un des agrumes les plus consommés dans le monde. Originaire de Chine, la mandarine est cultivée dans de nombreux pays. Consommée nature, la mandarine est excellente pour la santé mais la peau de la mandarine séchée a peut-être encore plus de vertus ! Considérée comme un trésor en médecine traditionnelle chinoise, elle améliore la digestion, agit sur les voies respiratoires, réduit la rétention d’eau, rebooste l’organisme.
En médecine chinoise, on appelle la peau de mandarine séchée au soleil et vieillie plusieurs années le chenpi.
VANILLE
Originaire du Mexique, la culture de la vanille ne s’est développé qu’au 19ème siècle après la découverte du mode de pollinisation. La vanille est issue d’une liane : le vanillier qui ne pousse qu’à une température comprise entre 21 et 31°. Le fruit est une gousse verte qui jaunit à maturité. La méthode de préparation est longue et minutieuse et nécessite une main d’œuvre nombreuse et qualifiée , d’où son prix élevé. Les principaux pays producteurs sont : l’île de la Réunion appelée autrefois île Bourbon , Madagascar , les Seychelles, Tahiti, Ceylan. Les bienfaits de la vanille sont nombreux :
-Elle a un effet positif sur l’ensemble du système digestif.
-Elle soulage le stress et l’anxiété.
-Riche en polyphénols , elle permet de lutter contre les radicaux libres.
-Elle soulage la fatigue physique et intellectuelle.
Dans de nombreux pays , elle est vendue comme aphrodisiaque.
FLEURS DE BLEUET
Les fleurs de bleuet sont des fleurs des champs comme les coquelicots. Elles font partie des plantes messicoles c’est à dire qui poussent dans au milieu des céréales. On en trouve de moins en moins à l’état sauvage en raison de l’emploi intensif des pesticides. Connu depuis l’antiquité pour soigner les yeux le bleuet est également employé en phytothérapie pour traiter les problèmes de peau. Il est aussi diurétique. Le bleuet a une saveur légère et subtile. Sa couleur bleue embellit toutes les préparations.
ECORCES D'ORANGES SÉCHÉES
Elles proviennent généralement d’Espagne. Elles sont séchées dans des couloirs d’air chauds spéciaux. On obtient un parfum très concentré, un peu amer.
Les bienfaits des écorces séchées d’orange sont nombreux :
- Fait baisser le taux de cholestérol
- Facilite la perte de poids
- Soulage les intestins irritables
- Améliore la digestion
- Adoucit les brûlures d’estomac
- Prévient les maladies hivernales
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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
