Les bienfaits et vertus du thé "Elle et Lui"
THE NOIR DE CHINE
Toutes les variétés de thé proviennent d’un théier appelé camellia Sinensis. Ce qui distingue les thés, les uns des autres, est leur degré d’oxydation. Le thé noir est un thé fermenté qui prend une couleur cuivrée quand il est infusé. Il est riche en tanin.
C’est la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Ses bienfaits sont nombreux.
-Riche en antioxydants, il diminue le risque de maladie cardiovasculaire et dégénérescente.
-Il régule le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.
-Il améliore le niveau de concentration grâce à la caféine et à un acide aminé L-Théanine.
-C’est une boisson non calorique idéale dans les régimes minceur.
VERTUS DE LA VANILLE
Ce sont les conquistadors qui ont découvert la vanille au Mexique mais il a fallu attendre le 19ème siècle pour réussir à la cultiver dans d’autres pays grâce à la découverte de son mode de pollinisation. Le vanillier est une liane qui se développe à une température comprise entre 21 et 31 °. Elle produit des gousses vertes allongées qui brunissent à maturité. Les principaux pays producteurs sont : la Réunion connue aussi sous le nom d’île Bourbon, Madagascar, les Seychelles, Tahiti. Le traitement des gousses de vanille nécessite une main-d’œuvre abondante et qualifiée. Souvent considérée comme un aphrodisiaque la vanille a de réels bienfaits :
-Riche en antioxydants, elle aide l’organisme à lutter contre les radicaux libres
-Elle améliore mémoire et concentration
-Elle apaise le système nerveux et calme les crises d’angoisse
-Elle a une action positive sur la digestion
L’usage de la vanille est de plus en plus répandu et la demande explose malgré son prix élevé.
-Elle sert à parfumer les desserts.
-Les grands chefs cuisiniers l’associent dans des plats salés : poisson, poulet …
- Elle aromatise de manière subtile les boissons : lait, chocolat, thé …
VERTUS DE LA FRAISE
La fraise est un fruit rouge très apprécié. Ses propriétés nutritives sont particulièrement intéressantes : riche en vitamine C, B9, source de manganèse, elle réduit l’apparition des maladies cardiovasculaires, stimule les défenses immunitaires, réduit le taux de cholestérol.
Séchée, la fraise conserve toutes ses propriétés et augmente sa concentration en minéraux. De plus, elle contient plus de fibres.
La version poudre de fraise déshydratée permet son utilisation toute l’année.
L’arôme naturel de fraise conserve tout son parfum. Il est généralement vaporisé sur les feuilles de thé qui s’imprègnent de son odeur et de son goût.
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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
