Besoin d’un peu de soleil, cette recette est faite pour vous, découvrez cette intente infusion de fruit gorgée de soleil telle que la mangue et de l’épices préférée des français, la vanille.
Liste des ingrédients qui composent le soleil levant :
Hibiscus, écorces d’orange, morceaux
FLEURS D’HIBISCUS
L’hibiscus est un arbuste qui donne de très jolies fleurs. Il pousse essentiellement en Afrique. Les fleurs d’hibiscus utilisées en infusion , ont de nombreuses vertus : rafraîchissantes , drainantes , digestives.
-elles favorisent l’élimination rénale
-aident à réguler le taux de cholestérol et de sucre
-possèdent des vertus antiseptiques au niveau urinaire
-antioxydant naturel , la fleur d’hibiscus protège des radicaux libres
MORCEAUX DE POMME SECHEE
Les fruits séchés obtenus par déshydratation , contiennent plus de minéraux que les fruits frais .Leur concentration en fibres est très supérieure.
La pomme est un fruit peu calorique qui enlève la sensation de fringale.
La pomme séchée a de nombreuses vertus
-réduit le risque de maladies cardiovasculaires
-diminue l’apparition du diabète
-a une action bénéfique sur le système respiratoire
-aide à réduire le taux de cholestérol
CITRONNELLE
Il existe de nombreuses variétés de citronnelle. A l’époque de la Renaissance, elle servait uniquement à se parfumer.
Elle possède des propriétés intéressantes pour la santé :
- Améliore la digestion
- Détoxifie l’organisme.
- Agit sur le système nerveux ( calme l’anxiété, améliore la qualité du sommeil ).
- Puissant anti-inflammatoire susceptible de soulager les douleurs musculaires
- Renforce les défenses immunitaires.
- Un massage à l’huile essentielle de citronnelle fait merveille sur la cellulite.
Cette épice est très employée dans la cuisine thaïlandaise . En Europe, elle sert beaucoup à aromatiser les boissons.
ECORCES D’ORANGE
Les écorces séchées conservent les mêmes propriétés que le fruit frais:
Soulage les états de stress, favorise le sommeil, lutte contre les infections hivernales ,régule la glycémie et le taux de cholestérol, soulage les brûlures d’estomac, lutte contre le vieillissement prématuré des cellules.
RAISIN
Le raisin est un des fruits les plus anciens et les plus cultivés dans le monde.
On l’utilise pour faire le vin, comme raisin de table, et comme raisins secs.
Il existe plusieurs catégories de raisin appelées cépages. La Bourgogne, célèbre pour ses grands crus, cultive du Chardonnay et de l’Aligoté pour le vin blanc, le pinot noir et le Gamay pour le vin rouge.
Le raisin est riche en sucre. C’est un fruit énergétique, source de fibres, de vitamines, de manganèse, d’antioxydants.
Les raisins secs sont très concentrés en antioxydants, en oligoéléments et jouent un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires ,luttent contre la constipation, préviennent l’ostéoporose améliorent les fonctions cognitives
Leur richesse en glucides en fait un supplément alimentaire apprécié des sportifs.
Les raisins secs sont très utilisés en cuisine, en pâtisserie mais aussi dans les mélanges de thés et d’infusions
VANILLE
Originaire du Mexique , la culture de la vanille ne s’est développé qu’au 19ème siècle après la découverte du mode de pollinisation. La vanille est issue d’une liane : le vanillier qui ne pousse qu’à une température comprise entre 21 et 31°. Le fruit est une gousse verte qui jaunit à maturité .La méthode de préparation est longue et minutieuse et nécessite une main d’œuvre nombreuse et qualifiée , d’où son prix élevé . Les principaux pays producteurs sont : l’île de la Réunion appelée autrefois île Bourbon , Madagascar , les Seychelles , Tahiti, Ceylan . Les bienfaits de la vanille sont nombreux :
-Elle a un effet positif sur l’ensemble du système digestif.
-Elle soulage le stress et l’anxiété.
-Riche en polyphénols , elle permet de lutter contre les radicaux libres.
-Elle soulage la fatigue physique et intellectuelle.
Dans de nombreux pays , elle est vendue comme aphrodisiaque.
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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
3' à 5' minutes
1 à 2 cuillère à café par tasse
Eau à 90°
Toute la journée
