Caresse de Madagascar

Les bienfaits et vertus du thé "Caresse de Madagascar"

THE NOIR DE CHINE

Le thé noir, comme tous les thés, provient d’un arbuste : le camellia sinensis. Ses feuilles sont totalement oxydées et subissent divers traitements qui permettent sa classification. En Chine, le thé noir est connu sous le nom de "thé rouge" en référence à sa couleur cuivrée après infusion. Cette boisson, connue depuis des millénaires en Chine, a peu à peu gagné le monde et sa consommation ne cesse d’augmenter. Ses bienfaits sont nombreux :

- Riche en antioxydants, le thé protège le système cardiovasculaire.

- Il lutte contre les radicaux libres responsables des maladies dégénératives.

- Il ralentit l’ostéoporose.

- C’est un allié des régimes minceur.

- Il prévient les caries.

VANILLE

Originaire du Mexique, la culture de la vanille ne s’est développé qu’au 19ème siècle après la découverte du mode de pollinisation. La vanille est issue d’une liane : le vanillier qui ne pousse qu’à une température comprise entre 21 et 31°. Le fruit est une gousse verte qui jaunit à maturité. La méthode de préparation est longue et minutieuse et nécessite une main d’œuvre nombreuse et qualifiée, d’où son prix élevé. Les principaux pays producteurs sont : l’île de la Réunion appelée autrefois île Bourbon, Madagascar, les Seychelles, Tahiti et Ceylan. Les bienfaits de la vanille sont nombreux :

- Elle a un effet positif sur l’ensemble du système digestif.

- Elle soulage le stress et l’anxiété.

- Riche en polyphénols , elle permet de lutter contre les radicaux libres.

- Elle soulage la fatigue physique et intellectuelle.

Dans de nombreux pays, elle est vendue comme aphrodisiaque.

Comment utiliser la vanille ?

Son usage est très large :

- Elle parfume les desserts.

- Elle aromatise les boissons : thé, infusions, chocolat, cocktails …

- Elle se marie très bien avec des plats salés.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.