Thé noir de Chine aux écorces de citron et de citronnelle. A consommer chaud ou glacé.
Installez-vous sur un transat, sous un parasol et sirotez cette boisson acidulée particulièrement rafraîchissante en rêvant à vos prochaines vacances, pourquoi pas à Menton, pendant la fête des citrons dont la renommée a largement franchi les frontières. Imaginez-vous assister au corso des chars décorés d’agrumes. Un rêve ! Bonne dégustation.
Liste des ingrédients qui composent le thé Route de Menton :
Thé noir de Chine, huiles essentielles de citron et citronelle, arôme.
2 à 4 minutes
2g par tasse soit 1 cuillère à café
Eau à 85°
Toute la journée
Infusion à chaud : dosage et température ci-dessus - laisser refroidir avant de réfrigérer -> Comment préparer votre thé glacé à chaud ?
Infusion à froid : 10 à 20g de thé pour 1litre d'eau à température ambiante - infuser pendant 1 à 3 heures puis réfrigérer 6 heures au minimum -> Comment préparer votre thé glacé à froid ?
Installez-vous sur un transat, sous un parasol et sirotez cette boisson acidulée particulièrement rafraîchissante en rêvant à vos prochaines vacances, pourquoi pas à Menton, pendant la fête des citrons dont la renommée a largement franchi les frontières. Imaginez-vous assister au corso des chars décorés d’agrumes. Un rêve ! Bonne dégustation.
THE NOIR DE CHINE
Le thé provient d’un arbre originaire de Chine : le camellia sinensis. C’est un thé qui a subi diverses transformations et dont les feuilles sont totalement oxydées. Le thé est actuellement une boisson connue de tous et appréciée tant par son goût que pour ses bienfaits :
- Riche en antioxydants, il protège les cellules contre le vieillissement.
- Protège des maladies cardiovasculaires.
- Améliore la digestion et favorise l’élimination rénale.
- Diminue le risque de diabète.
- Stimule les facultés intellectuelles.
- Prévient la formation des caries.
CITRON
L’arôme naturel de citron est souvent élaboré à partir d’huile essentielle de citron.
La partie aromatique du citron peut aussi être obtenue par extraction hydroalcoolique à chaud de citrons frais.
La saveur du citron est fidèlement restituée.
ÉCORCES DE CITRON SÉCHÉES
Depuis des siècles, le citron est connu pour ses bienfaits au niveau de la santé.
L’écorce séchée concentre tous les bienfaits du fruit frais :
- Riche en huile essentielle de citron.
- Contient de nombreux antioxydants, des vitamines, de la pectine.
- Possède du calcium et d’autres minéraux essentiels.
- Les écorces de citron ont des propriétés antiseptiques, astringentes.
- Elles améliorent la digestion, détoxifient l’organisme.
Les écorces de citron se prêtent à une multitude d’usages en pâtisserie et dans l’aromatisation des thés, des infusions, des rooibos.
LA CITRONNELLE
Il existe de nombreuses variétés de citronnelle. A l’époque de la Renaissance, elle servait uniquement à se parfumer.
Elle possède des propriétés intéressantes pour la santé :
- Améliore la digestion.
- Détoxifie l’organisme.
- Agit sur le système nerveux (calme l’anxiété, améliore la qualité du sommeil).
- Puissant anti-inflammatoire susceptible de soulager les douleurs musculaires.
- Renforce les défenses immunitaires.
Cette épice est très employée dans la cuisine thaïlandaise. En Europe, elle sert beaucoup à aromatiser les boissons.
Pour ce type de thé noir, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.
Laisser infuser 2g du mélange pour une tasse de thé. Il est conseillé de limiter sa consommation à un litre par jour.
La température d'infusion idéale pour ce thé aromatisé est de 85°C. Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 2 à 4 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.
Ce thé aromatisé se déguste du matin au soir. Veillez simplement à ne pas dépasser 1 litre de boisson par jour.
Le thé en vrac préserve tous ses bienfaits pour la santé en raison d'un traitement moindre. Frais et d'excellente qualité, notre thé "Route de Menton" en vrac conserve toute sa saveur et libère ses arômes naturels lors de la dégustation. Vous pouvez acheter ce produit en boite métal ou en pochette, selon vos envies.
"Route de Menton" est une véritable recette maison. Ce thé est aromatisé et conditionné par nos soins en France, dans notre atelier de Navilly en Bourgogne. Nous travaillons par petites quantités afin de garantir une fraîcheur optimale à nos produits.
En commandant sur thevertcitron.com, vous bénéficiez d'une livraison gratuite à partir de 39 euros en point relais.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
L'infusion à froid est une excellente méthode pour préparer du thé, particulièrement pendant les mois chauds. Cette méthode d'infusion produit une boisson moins amère et moins astringente que le thé chaud refroidi, car l'eau froide extrait moins de tanins et de caféine. Voici comment procéder simplement :
Lire la suite
En décembre 2024, des chercheurs ont publié une nouvelle étude démontrant que des sachets de thé ou d'infusion individuels trempés dans de l'eau bouillante peuvent libérer des milliards de particules de micro et nanoplastiques dans votre tasse.
Lire la suite
Si le thé en sachet est pratique, les feuilles de thé en vrac permettent de mieux contrôler chaque tasse et d'obtenir une saveur de meilleure qualité. En outre, elles sont meilleures pour la planète et pour votre santé. Et il en est de même pour toutes les tisanes, infusions et rooibos !
Lire la suite
