Thé vert aromatisé - Balade dans le vignoble
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Thé vert aromatisé - Balade dans le vignoble
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Balade dans le vignoble

Originaire de Côte d’Or et plus précisément de Nuits Saint Georges, vignoble de Bourgogne célèbre dans le monde entier, j’ai souhaité, par cette création personnelle, vous offrir une balade dans les vignobles de mon enfance et vous faire retrouver dans ce thé vert Sencha de Chine des arômes de raisin, de fraise et de pamplemousse parsemés d'écorces de citron, de pétales de rose rouge et de tournesol.

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Liste des ingrédients

Liste des ingrédients qui composent le thé Balade dans le vignoble :

Thé vert Sencha de Chine, arômes de raisin, fraise et pamplemousse, écorces de citron, pétales de rose rouge et de tournesol.

Conseils de préparation

Temps d'infusion

2 à 3 minutes

Dosage

2g par tasse soit 1 cuillère à café

Température d'infusion

Eau à 70/75°

Moment de la journée

Toute la journée

Le thé "Balade dans le vignoble" , un thé vert aromatisé

Création personnelle pour vous faire découvrir les saveurs de mon enfance. Originaire de Nuits St Georges, en Bourgogne, cité connue du monde entier pour ses grands vins, j’ai voulu vous faire profiter d’une nature généreuse qui invite, au rythme des saisons, à découvrir des sensations merveilleuses : celles d’une enfance libre au milieu des vignobles.

Les bienfaits et vertus du thé "Balade dans le vignoble"

THE VERT SENCHA DE CHINE
Issu du camellia Sinensis, le Sencha est un thé vert, c’est-à-dire non fermenté.
Ses vertus sont nombreuses et de plus en plus reconnues.
Riche en antioxydants dont la catéchine, il renforce l’immunité, lutte contre les problèmes inflammatoires.
Il permet à l’organisme de brûler les graisses d’où son intérêt dans les régimes minceurs.
Le Sencha chinois donne une infusion couleur vert brun, à l’arôme un peu terreux.

AROMES RAISIN
Noir, blanc ou rosé, ce fruit d’automne est un trésor pour la santé. Source de polyphénols, puissant antioxydant, le raisin protège des maladies cardiovasculaires et agit sur le cholestérol.
Riche en eau et en potassium il détoxifie l’organisme.
Sa richesse en fibres facilite le transit.
Il améliore la circulation sanguine.
Les raisins secs, souvent utilisés dans les mélanges, sont très riches en glucides et conservent toutes les propriétés du raisin frais.

FRAISE
Petit fruit rouge délicieux appréciée de tous, aux propriétés nutritives nombreuses :
- Riche en flavonoïdes, elle réduit le risque de maladie cardiovasculaire.
- Elle contient beaucoup de vitamine C qui aide à renforcer le système immunitaire.
- Les antioxydants et le manganèse limitent le vieillissement cellulaire.
- Fait baisser le taux de cholestérol.
Afin de pouvoir l’utiliser toute l’année facilement on emploie fréquemment la fraise en poudre déshydratée.
Selon les variétés, la fraise possède un fort pouvoir aromatique, notamment la fraise des bois.

PAMPLEMOUSSE
Découvert en Jamaïque par les hollandais au XIX siècle le véritable pamplemousse est un croisement entre le citron et le "citrus grandis" d’Asie
Il est encore cultivé en Thaïlande au Vietnam en Chine.
Le fruit que nous consommons est le pomelo croisement entre le pamplemousse et l’orange de Chine.
Le pomelo regorge de bienfaits tout est utilisable : le jus, l’écorce, la chair.
Il est riche en antioxydants retardant le vieillissement des cellules.
Fait baisser le taux de cholestérol et de glycémie.
Peu calorique il est intéressant dans les problèmes de surpoids.
L’huile essentielle de pamplemousse extraite de l’écorce sert à aromatiser boissons, thés et infusions. La substance aromatique du pamplemousse est très puissante.

ECORCES DE CITRON
Le citron est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales :
- L’écorce possède plus de nutriments que le jus.
- Riche en flavonoïdes et en vitamine C, l’écorce de citron fait baisser la tension artérielle, réduit le mauvais cholestérol, améliore la circulation sanguine.
- Renforce les os et prévient l’ostéoporose grâce au calcium et autres minéraux.
- Améliore la digestion, détoxifie le foie.
- Aide à la perte de poids en activant le métabolisme des graisses.
- Soulage les brûlures d’estomac.
Les écorces de citron parfument délicatement infusions, thés et pâtisseries.

PETALES DE ROSE ROUGE
Connue depuis l’antiquité pour ses bienfaits sur la peau, la rose rouge de Damas aurait été ramenée en France par le comte de Champagne au retour des croisades.
Elle est cultivée au Maroc, en Turquie mais aussi dans le sud de la France pour les parfumeurs.
Symbole de l’amour, de la beauté, de la passion, la rose rouge est utilisée en phytothérapie, en cosmétique, en parfumerie mais aussi pour l’aromatisation de plats salés, sucrés et les boissons.
Par voie interne, les pétales de rose améliorent les infections cutanées, assainissent les voie respiratoires, agissent sur le transit intestinal.
L’huile essentielle de rose de Damas est rare et très chère.

PETALES DE TOURNESOL
Originaire d’Amérique du Nord, cette plante était connue des amérindiens pour ses vertus médicinales.
Introduit en Europe au XVI siècle par les espagnols, le tournesol est cultivé partout en Europe pour ses grains dont on extrait de l’huile.
Le tournesol dont les fleurs jaunes ou oranges, sont tournées vers le soleil, est considéré comme antiviral, antinévralgique, diurétique, anticholestérol.

Des conseils de préparation et dégustation

Comment préparer le thé "Balade dans le vignoble" ?

Pour ce type de thé vert au bon goût parfumé, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion .

Quelle quantité de thé "Balade dans le vignoble" ?

Laisser infuser 2g du mélange pour une tasse de thé. Il est conseillé de limiter sa consommation à un litre par jour.

Idéalement, à quelle température infuser le thé "Balade dans le vignoble" ?

La température d'infusion idéale pour ce thé vert aromatisé aux raison est de 75 °C . Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.

Quand boire le thé "Balade dans le vignoble" ?

Ce thé vert aromatisé peut se déguster toute la journée.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.

Type
Thé vert
Origine
Chine
Variété
Sencha
Saveur
Agrumes
Fruitée
Teneur en théine
Faible
Conseils de dégustation
Toute la journée
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