Verveine Menthe

Les bienfaits et vertus de l'infusion "Verveine Menthe"

VERVEINE

La verveine est connue depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales mais on lui attribuait aussi des pouvoirs magiques, elle pouvait chasser les démons !

Originaire du Chili , elle est cultivée dans le sud de la France et en Afrique du Nord.

Les feuilles séchées sont utilisées pour préparer des infusions.

Les feuilles fraîches parfument de nombreux plats en cuisine.

La verveine est connue pour ses vertus digestives et pour améliorer la qualité du sommeil.

MENTHE

Connue depuis l’antiquité ! Les Egyptiens l’utilisaient pour embaumes les morts, les grecs en mettaient dans les temples pour honorer les Dieux, à Rome, la menthe aromatisait le vin.
Au Moyen-Age, elle était cultivée dans les jardins de curé.
La menthe possède de nombreuses propriétés médicinales :
- Riche en antioxydants, elle limite le risque de maladies cardiovasculaires et protège les cellules du vieillissement.
- Elle permet de lutter contre la toux et le rhume.
- Efficace dans les problèmes digestifs, elle soulage la nausée.
- Elle permet de diminuer la fatigue chronique.
- Antiseptique, elle est employée dans les infections buccales et purifie l’haleine.

La menthe s’utilise partout :
Dans les boissons, thés, cocktails, infusions, sirops …
Dans les plats salés : indispensable dans la cuisine chinoise ( nems ,rouleaux de printemps )
En pâtisserie, confiserie, glace.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.