Le thé "Sencha koto"
Si vous rêvez du pays du soleil levant, nous vous conseillons de commencer la découverte de ce pays fascinant par la dégustation de sa boisson nationale: le thé vert.
Le Sencha Koto, au goût intense mais sans amertume, au parfum végétal de paille et de foin, vous fera voyager et passer un agréable moment.
Les bienfaits et vertus du thé "Sencha koto"
Thé vert Sencha Koto du Japon
HISTORIQUE
Le thé vert Sencha, comme tous les thés, provient d’un théier: le camellia sinensis. Originaire de Chine où il est consommé depuis des millénaires, il s’est exporté au Japon au XII siècle où il est devenu la boisson la plus consommée.
Le thé vert Sencha Koto a de grandes feuilles très riches en vitamines C. C’est un thé très peu oxydé, ses feuilles ayant été torréfiées, puis roulées et séchées.
BIENFAITS
Au Japon, le thé vert est la boisson principale consommée aux repas, mais c’est également une plante médicinale en raison de ses nombreuses vertus :
- Antioxydant grâce aux catéchines, il s’oppose aux radicaux libres, protégeant la santé cardiovasculaire et limitant les risques de maladies dégénératives
- Il augmente la thermogénèse et favorise la perte de poids
- Il équilibre le taux de glycémie et de cholestérol dans le sang
- Il apaise le système nerveux
RAPPEL : les femmes enceintes doivent limiter leur consommation à 2 tasses par jour, déconseillé aux enfants et dans certaines pathologies
Des conseils de préparations et dégustations
Comment préparer le thé "Sencha koto" ?
Pour ce type de thé vert au goût intense, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.
Quelle quantité de thé "Sencha koto" ?
Laisser infuser 2g du mélange pour une tasse de thé. Il est conseillé de limiter sa consommation à un litre par jour.
Idéalement, à quelle température infuser le thé "Sencha Koto" ?
La température d'infusion idéale pour ce thé vert est de 70 °C . Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.
Quand boire le thé "Sencha koto" ?
Ce thé vert venu du Japon se déguste du matin au soir. Veillez simplement à ne pas dépasser 1 litre de boisson par jour.
Les avantages du thé "Sencha koto" en vrac
2 axes : Frais et d'excellente qualité, le thé Sencha Koto en vrac conserve toute sa saveur et libère ses arômes naturels lors de la dégustation. Vous pouvez acheter ce produit en boite ou en sachet, selon vos envies.
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