Thé Vert Gunpowder

Le thé Gunpowder, un thé vert nature au goût prononcé

Le thé Gunpowder a une saveur épicée un peu amère. C’est le thé le plus utilisé par les Arabes pour la préparation du thé à la menthe.
Frais et désaltérant, il est particulièrement apprécié en été, nature ou aromatisé.

HISTOIRE
Le thé Gunpowder ou "poudre à canon" en chinois est un thé vert cultivé dans la province du ZHEJIANG.
Les feuilles du thé Gunpowder, roulées à la main ou le plus souvent mécaniquement, ressemblent à de petites billes d’un vert foncé comparable à la poudre à canon des anglais.

FABRICATION
Chaque étape de sa fabrication est codifiée. Autrefois, les feuilles étaient récoltées à la main. Aujourd’hui on utilise des tondeuses spécifiques. On ne cueille que les premières et deuxièmes feuilles, gorgées d’huiles essentielles et de sève.
Les feuilles sont ensuite malaxées de manière à casser les cellules des feuilles pour en extraire tous les arômes.
Vient ensuite l’étape du fixing qui consiste à arrêter l’oxydation des feuilles.
La dernière étape est le roulage, effectué à l’aide de tampons mécanisés et le séchage.

VARIETES
Il existe plusieurs variétés de thé GUNPOWDER correspondant à des grades différents.
La qualité dépend de la région de production et du savoir-faire de l’artisan.

Les bienfaits et vertus du thé Gunpowder

Utilisé principalement pour réalisé le thé à la menthe, le thé Gunpowder possède de nombreuses vertus : 

- Riche en polyphénols, antioxydants puissants qui luttent contre les radicaux libres et accentue la thermogénèse

- Bien pourvu en manganèse il garde un taux de sucre stable dans le sang

- Réduit l’absorption des graisses

- Protège des maladies cardiovasculaires

- Diurétique
 

Nos conseils de préparation et dégustation du thé Gunpowder

Comment préparer le thé Gunpowder ?

Pour ce type de thé vert au bon goût prononcé, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion. Vous pouvez l'agrémenter vous-même de feuilles de menthe, ou choisir notre mélange tout prêt Une Soirée à Marrakech. L'ajout de menthe adoucit l'amertume naturelle du thé Gunpowder, tout en apportant une notre herbacée et extrêmement rafraîchissante, parfaite lors des fortes chaleurs d'été.

Quelle quantité de thé Gunpowder par tasse ?

Laisser infuser 1g de thé pour une tasse. Il est conseillé de limiter sa consommation à un litre par jour.

Idéalement, à quelle température infuser le thé Gunpowder ?

La température d'infusion idéale pour ce thé vert est de 75 °C. Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 2 à 4 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.

Quand boire le thé Gunpowder ?

Ce thé vert se déguste tout au long de l'année mais est particulièrement apprécié en été.

Les avantages du thé Gunpowder en vrac

Le thé en vrac préserve tous ses bienfaits pour la santé en raison d'un traitement moindre, contrairement aux thés en sachets individuels. Frais et d'excellente qualité, notre thé Gunpowder en vrac conserve toute sa saveur et libère ses arômes naturels lors de la dégustation. Vous pouvez acheter ce produit en boite métal ou en pochette, selon vos envies.

Pourquoi acheter votre thé Gunpowder chez Vertcitron ?

Ce thé vert est conditionné par nos soins en France, dans notre atelier de Navilly en Bourgogne. Nous travaillons par petites quantités afin de garantir une fraîcheur optimale à nos produits.

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