Les bienfaits et vertus du thé noir aromatisé "Noël en Bourgogne"
THE NOIR DE CHINE
Thé fermenté provenant du camellia sinensis, les feuilles sont entièrement oxydées.
Cette boisson ancestrale, originaire de Chine, s’est peu à peu répandue dans le monde entier pour devenir la boisson la plus consommée après l’eau.
Suivant la catégorie de thé (vert, blanc, noir) les feuilles subissent des traitements différents et sont plus ou moins oxydées.
Le thé noir, connu en Chine sous le nom de "thé rouge", a une couleur ambrée et un parfum intense.
De nombreuses études réalisées dans le monde prouvent les bienfaits du thé :
- Il protège des maladies cardiovasculaires.
- Il éloigne les maladies dégénératives.
- Il améliore la concentration intellectuelle.
- Il régule le taux de cholestérol et de glycémie.
- Il fortifie l’émail des dents et élimine la mauvaise haleine.
- Il facilite l’élimination des graisses.
RAPPEL : les femmes enceintes doivent limiter leur consommation à 2 tasses par jour.
Déconseillé aux enfants, aux personnes anémiées ou souffrant d’ulcère gastrique.
PAIN D’EPICES
Le pain d’épices vient de Chine, comme le thé. Il a été introduit en Occident par les croisés de retour des croisades. C’est en 1702 qu’apparait le mot "pain d’épices".
Le pain d’épices est un gâteau au miel agrémenté d’épices diverses : gingembre, cannelle, clou de girofle, noix de muscade mais aussi anis, cardamome suivant les recettes régionales.
L’arôme de pain d’épices utilisé pour parfumer thés et infusions reproduit fidèlement le goût de ce gâteau typique de noël en Alsace et en Bourgogne.
ORANGE
L’utilisation de l’arôme d’orange douce ou amère est un incontournable en pâtisserie, confiserie ainsi que dans les thés et infusions.
Pour agrémenter les mélanges et rehausser le goût des préparations, on ajoute souvent des écorces séchées qui, en plus de leur concentration en parfum, conservent tous leurs bienfaits :
- Amélioration du taux de cholestérol.
- Maintient du taux de glycémie à un niveau normal.
- Combat le syndrome de l’intestin irritable
- Renforce le système immunitaire.
FLEURS DE SOUCI
Utilisée depuis le Moyen Age, le calendula appelé aussi souci, est riche en principes actifs connus pour leur action anti-inflammatoire, antiseptique, cicatrisante, capable de soulager les troubles digestifs, hépatiques, menstruels.
Sa saveur légèrement amère et salée s’équilibre avec la douceur du pain d’épices.
Nos conseils de préparation et dégustation du thé de Noël "Noël en Bourgogne"
Comment préparer le thé noir aromatisé "Noël en Bourgogne" ?
Pour ce type de thé gourmand et festif, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.
Quelle quantité de thé noir aromatisé "Noël en Bourgogne" par tasse ?
Laisser infuser 2g du mélange pour une tasse de thé. Il est conseillé de limiter sa consommation à un litre par jour.
Idéalement, à quelle température infuser le thé "Noël en Bourgogne" ?
La température d'infusion idéale pour ce thé noir aromatisé est de 90°C. Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 2 à 5 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.
Quand boire le thé de Noël "Noël en Bourgogne" ?
Ce thé noir aromatisé se déguste toute la journée, et pas seulement au moment des fêtes de fin d'année !
Les avantages du thé "Noël en Bourgogne" en vrac
Le thé en vrac préserve tous ses bienfaits pour la santé en raison d'un traitement moindre. Frais et d'excellente qualité, notre thé de Noël "Noël en Bourgogne" en vrac conserve toute sa saveur et libère ses arômes naturels lors de la dégustation. Vous pouvez acheter ce produit en boite métal ou en pochette, selon vos envies.
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"Noël en Bourgogne" est une véritable recette maison. Ce thé est aromatisé et conditionné par nos soins en France, dans notre atelier de Navilly en Bourgogne. Nous travaillons par petites quantités afin de garantir une fraîcheur optimale à nos produits.
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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.
Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.
Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire
l'objet du conseil d'un professionnel de santé.
