Thé de Noël - Griotte de Noël
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Griotte de Noël

Thé vert Sencha de Chine aux notes fruitées et épicées pour un instant magique dans le tourbillon du vent d’hiver.

Conditionnement
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Liste des ingrédients

Liste des ingrédients qui composent le thé griottes de Noël :

Thé vert Sencha de Chine, arôme cerise, pétales de rose, écorces d’orange, H.E. orange douce, H.E. naturelle bergamote, arôme naturel cannelle.

Conseils de préparation

Temps d'infusion

2 à 3 minutes

Dosage

2g par tasse soit 1 cuillère à café

Température d'infusion

Eau à 70/75°

Moment de la journée

Toute la journée

Les bienfaits et vertus du thé "Griotte de Noël"

THE VERT SENCHA DE CHINE
Le thé vert est un thé dont on a arrêté l’oxydation des feuilles, en utilisant une chaleur sèche en Chine et humide au Japon. Ce sont les deux principaux pays producteurs de thés au monde.
Le Sencha est le thé le plus consommé au Japon. Il est utilisé lors de la cérémonie du thé très codifiée.
On lui attribue de nombreuses vertus :
- Bien pourvu en antioxydants, ces molécules capables de neutraliser les radicaux libres, le thé vert aide à lutter contre de nombreuses pathologies, en particulier cardiovasculaires et dégénératives.
- Riche en théine, mais moins que le thé noir, il améliore la concentration et diminue la fatigue physique.
- Agit sur l’émail des dents et tue les bactéries responsables de la mauvaise haleine.
- Facilite la perte de poids par son action diurétique.
- Ne contenant ni graisse ni sucre il peut être consommé toute la journée dans les régimes minceurs.
ATTENTION : Les femmes enceintes doivent limiter leur consommation à 2 tasses par jour. Déconseillé aux enfants, aux personnes anémiées ou souffrant d’ulcère gastrique.

BERGAMOTE

Elle entre dans la catégorie des agrumes, hybridation de l’orange et du citron vert. A la fois acide et amère, la bergamote a une chair rafraîchissante, appréciée dans le monde entier, en particulier dans les pays asiatiques. L’huile extraite de son écorce est très prisée en cosmétologie et en parfumerie.

Les meilleurs thés EARL GREY sont élaborés à partir d’une aromatisation à l’huile essentielle de bergamote de Calabre.

CERISE

Une cerise est le fruit du cerisier, qui appartient au genre Prunus. Les cerises sont généralement de petites baies charnues, rondes ou ovales, de couleur rouge à maturité, bien que certaines variétés puissent être jaunes ou noires. Elles sont appréciées pour leur saveur sucrée et acidulée. Les cerises peuvent être consommées fraîches, utilisées dans la préparation de desserts, de confitures, de jus ou même être utilisées pour la fabrication de certaines boissons alcoolisées, comme le kirsch. Il existe de nombreuses variétés de cerises, chacune ayant ses propres caractéristiques en termes de goût, de couleur et de texture.

ORANGE
L’orange fait partie des agrumes. C’est un fruit de l’hiver dont la consommation est recommandée.
En pâtisserie, pour aromatiser les desserts, les confiseries, les thés et les infusions on utilise  l’arôme naturel d’orange, l’huile essentielle, les écorces séchées.
L’arôme naturel d’orange est obtenu par extraction hydroalcoolique d’orange.
L’huile essentielle provient de l’écorce. Elle agit sur le système digestif, apaise les troubles anxieux.

CANNELLE

Connue depuis l’antiquité, la cannelle était essentiellement utilisée en médecine.
La cannelle est le fruit du cannelier, un arbre qui donne 2 autres épices : les baies et les feuilles de cannelier.
En séchant, l’écorce s’enroule et forme un bâton épicé très prisé dans certaines cérémonies religieuses. Cette épice faisait partie des épices utilisées par les Egyptiens pour l’embaumement des morts.
La cannelle utilisée en médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique a de nombreuses vertus :
- Sa concentration en antioxydants lui donne des propriétés anti-inflammatoires capables de soulager l’arthrose et la goutte.
- Elle favorise la circulation sanguine.
- Elle fait baisser le taux de glycémie, elle est même considérée comme l’insuline du pauvre en Asie. Elle intéresse  les chercheurs travaillant sur le diabète.
- Elle favorise le transit intestinal grâce à sa richesse en fibres.
- Elle peut soulager les douleurs des règles.
- Elle lutte contre  la mauvaise haleine.
On lui prête aussi des propriétés anti-nauséeuses et on prétend que c’est un vermifuge naturel.
La cannell, en occident, est très utilisée dans les desserts sucrés. Dans la cuisine orientale, on la trouve surtout dans les plats salés.
Son arôme subtil est idéal pour parfumer thés, infusions, chocolat et vin chauds.

ECORCES D'ORANGE

Les oranges utilisées proviennent des orangers citrus sinensis, comprenant le zeste et le mésocarpe du fruit.

 L’écorce d’orange séchée possède de nombreux bienfaits pour la santé :

- Elle agit sur le mécanisme des graisses en régulant le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

- Elle facilite la digestion et améliore le syndrome du colon irritable.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.

Type/Base
Thé vert
Origine
Chine
Variété
Sencha
Saveur
Earl Grey
Epices
Fruitée
Teneur en théine
Moyenne
Conseils de dégustation
Toute la journée
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