Acapulco

Les bienfaits et vertus de l'infusion à base d'hibiscus et de fruits "Acapulco"

FLEURS D’HIBISCUS SABDARIFFA

Originaire des régions tropicales d'Afrique, l'hibiscus sabdariffa — aussi appelé "oseille de Guinée" — est bien plus qu'une simple fleur décorative. Ce sont ses calices charnus, d'un rouge profond, que l'on récolte et sèche pour en faire une infusion aussi belle que bienfaisante, le bissap ou karkadé selon les contrées.

À l'infusion, l'hibiscus libère une couleur rubis éclatante et une saveur acidulée, légèrement fruitée, qui rappelle la canneberge ou la groseille. C'est cette vivacité naturelle qui en fait une infusion appréciée aussi bien chaude que glacée.

Ses bienfaits reconnus :

• Riche en antioxydants : les anthocyanes responsables de sa couleur pourpre participent à la lutte contre le stress oxydatif.
• Santé urinaire : améliore les fonctions d'élimination et de drainage de l'organisme
• Tonifiant : a des propriétés stimulantes et toniques.
• Source de vitamine C : un allié naturel pour soutenir les défenses de l'organisme.
• Traditionnellement associé au bien-être vasculaire, il peut aider à diminuer les sensations de jambes lourdes.
• Digestion en douceur : souvent consommé en fin de repas pour ses vertus apaisantes.
• Sans caféine, il se déguste à toute heure de la journée, y compris le soir.

Une fleur généreuse, gorgée de couleur et de fraîcheur, à savourer pure ou associée à d'autres plantes pour composer des infusions gourmandes.

ÉCORCES D'ORANGE

Les écorces séchées conservent les mêmes propriétés que le fruit frais : soulage les états de stress, favorise le sommeil, lutte contre les infections hivernales, régule la glycémie et le taux de cholestérol, soulage les brûlures d'estomac, lutte contre le vieillissement prématuré des cellules.

MORCEAUX DE POMMES SÉCHÉES

Les fruits séchés, obtenus par  déshydratation, contiennent plus de minéraux que les fruits frais. Leur concentration en fibres est très supérieure.

La pomme est un fruit peu calorique qui enlève la sensation de fringale.

La pomme séchée a de nombreuses vertus :

- réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

- diminue l’apparition du diabète.

- a une action bénéfique sur le système respiratoire.

- aide à réduire le taux de cholestérol.

ÉCORCES DE CACAO

Ces écorces, riches en arôme de chocolat, offrent une saveur délicate, légèrement amère et subtilement chocolatée. Prisées pour leurs effets potentiels pour la santé, les écorces de cacao sont riches en antioxydants, et contiennent de la théobromine, un stimulant doux qui améliore l'humeur et la concentration.

ARÔME ANANAS

L'arôme d'ananas, aux notes sucrées et tropicales, capture la fraîcheur et la vivacité de ce fruit exotique. Utilisé en cuisine, il apporte une saveur fruitée et acidulée qui réhausse les desserts et les cocktails. 

ARÔME PÊCHE

La pêche est connue depuis l'Antiquité et appréciée pour sa saveur sucrée et légèrement acidulée. Son arôme naturel apporte à cette infusion une rondeur fruitée qui équilibre l'acidité de l'hibiscus. 

ARÔME CITRON VERT

Le citron vert se distingue par sa fraîcheur vive et son acidité plus ronde que celle du citron jaune. Très utilisé dans les boissons et cocktails, il apporte ici une pointe tonique qui rappelle les plages d'Amérique centrale.

Nos conseils de préparation et dégustation de l'infusion à base d'hibiscus et de fruits "Acapulco"

Comment préparer l'infusion "Acapulco" ?

Pour ce type d'infusion à base d'hibiscus, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.

Quelle quantité d'infusion "Acapulco" par tasse ?

Laisser infuser 1 à 2 cuillères à café du mélange pour une tasse. 

Idéalement, à quelle température infuser l'infusion "Acapulco" ?

La température d'infusion idéale pour cette infusion à base d'hibiscus est de 90 °C. Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 3 à 7 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.

Quand boire l'infusion "Acapulco" ?

Cette infusion se déguste du matin au soir, chaude ou glacée.

Pourquoi choisir votre infusion à base d'hibiscus "Acapulco" chez Vertcitron ?

"Avec quatre arômes fruités et des billes dorées qui demandent à être vues autant que senties, "Acapulco" gagne à être acheté en vrac plutôt qu'en sachet : vous profitez pleinement de ses parfums et de son côté festif dès l'ouverture de la pochette ou de la boîte métal. Cette infusion est composée et conditionnée à la main dans notre atelier de Navilly, en Bourgogne, par petits lots pour garantir sa fraîcheur. Elle est expédiée sous 24 à 48h, avec la livraison offerte dès 39€ d'achat en point relais.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.