Cocktail de fruits du soleil

L'infusion "Cocktail de fruits du soleil" est une boisson 100% naturelle à consommer sans modération

Une infusion au goût très agréable, à savourer toute la journée, chaude ou froide, suivant les saisons.

Idées de dégustation et inspiration cocktails

Bien plus qu'une simple tisane, l'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" se prête merveilleusement à toutes vos envies créatives, du petit-déjeuner au goûter, en passant par l'apéritif sans alcool. Chaude ou glacée, elle devient la base parfaite pour des boissons originales et fruitées, à savourer en solo ou à partager.

Quelques idées à essayer :

• Mocktail d'été : Préparez votre infusion glacée, ajoutez quelques rondelles de citron, des feuilles de menthe fraîche et des glaçons pour un rafraîchissement sans théine, parfait pour petits et grands.
• Cocktail pétillant : Mélangez l'infusion glacée avec de l'eau pétillante, des fruits rouges et un trait de jus de citron vert pour créer une boisson festive et désaltérante.
• Version exotique : Ajoutez un peu de jus d'ananas ou de mangue à votre infusion froide, et agrémentez de quelques morceaux de fruits frais pour voyager sous les Tropiques.
• Apéritif sophistiqué : Pour une version adulte, complétez l'infusion glacée avec un trait de gin ou de rhum blanc et servez dans un verre avec des glaçons et une tranche d'agrume.

Les bienfaits et vertus de l'infusion "Cocktail de fruits du soleil"

FLEURS D’HIBISCUS SABDARIFFA

Originaire des régions tropicales d'Afrique, l'hibiscus sabdariffa — aussi appelé "oseille de Guinée" — est bien plus qu'une simple fleur décorative. Ce sont ses calices charnus, d'un rouge profond, que l'on récolte et sèche pour en faire une infusion aussi belle que bienfaisante, le bissap ou karkadé selon les contrées.

À l'infusion, l'hibiscus libère une couleur rubis éclatante et une saveur acidulée, légèrement fruitée, qui rappelle la canneberge ou la groseille. C'est cette vivacité naturelle qui en fait une infusion appréciée aussi bien chaude que glacée.

Ses bienfaits reconnus :

• Riche en antioxydants : les anthocyanes responsables de sa couleur pourpre participent à la lutte contre le stress oxydatif.
• Santé urinaire : améliore les fonctions d'élimination et de drainage de l'organisme
• Tonifiant : a des propriétés stimulantes et toniques.
• Source de vitamine C : un allié naturel pour soutenir les défenses de l'organisme.
• Traditionnellement associé au bien-être vasculaire, il peut aider à diminuer les sensations de jambes lourdes.
• Digestion en douceur : souvent consommé en fin de repas pour ses vertus apaisantes.
• Sans caféine, il se déguste à toute heure de la journée, y compris le soir.

Une fleur généreuse, gorgée de couleur et de fraîcheur, à savourer pure ou associée à d'autres plantes pour composer des infusions gourmandes.

Ecorce de cynorrhodon

Le cynorrhodon est le fruit de l’églantier, appelé communément "poil à gratter".

Le "totum", fruit de l’églantier, possède de nombreuses vertus grâce à sa richesse en acides gras poly-insaturés, en sels minéraux, en oligo-éléments et en vitamines . Ce fruit participe au bon fonctionnement de l’organisme.

- stimule le système immunitaire.

- améliore la qualité de la peau, des ongles et des cheveux.

Fruits séchés

Les fruits séchés, obtenus par déshydratation, contiennent plus de minéraux que les fruits frais. Leur concentration en fibres est très supérieure.

Morceaux de pomme séchée

La pomme est un fruit peu calorique qui enlève la sensation de fringale.

La pomme séchée a de nombreuses vertus :

- réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

- diminue l’apparition du diabète.

- a une action bénéfique sur le système respiratoire.

- aide à réduire le taux de cholestérol.

Morceaux de pêche et d'abricot séché

Fruit de l’été par excellence, la pêche et l’abricot ont de nombreux avantages.

Abricot séché

- prévient les risques cardiovasculaires.

- lutte contre la constipation.

- diminue les crampes musculaires.

- source d’énergie, de fer, de cuivre très appréciée des sportifs.

Pêche séchée

- Très riche en antioxydants, la pêche prévient les maladies cardiovasculaires et dégénératives.

- Régule le taux de cholestérol et de sucre.

- Renforce le système immunitaire grâce à la vitamine C et la provitamine A.

Conseils de préparation

Version chaude

Mettre 5 à 6 cuillères à café de mélange dans 1 litre d’eau pure à 90°.

Laisser infuser 3 à 5 minutes.

Filtrer.

Version glacée

Mettre 5 à 6 cuillères à café de mélange dans 1 litre d’eau et laisser infuser 30 minutes à 1 heure à température ambiante.

Filtrer et mettre au minimum 2 heures au froid.

Il est possible d’ajouter des glaçons et des morceaux de fruits frais pour la dégustation.

Sans théine, cette boisson ravira petits et grands en toute saison, chaude pendant les longues soirées d’hiver, glacée pour rafraîchir et désaltérer en période estivale.

Nos conseils de préparation et dégustation de l'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil"

Comment préparer l'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" ?

Pour ce type d'infusion à base d'hibiscus, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.

Quelle quantité d'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" par tasse ?

Laisser infuser 4g du mélange pour une tasse. 

Idéalement, à quelle température infuser l'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" ?

La température d'infusion idéale pour cette infusion à base d'hibiscus est de 90 °C. Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.

Quand boire l'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" ?

Cette infusion se déguste sans modération, du matin au soir, chaude ou glacée.

Les avantages de l'infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" en vrac

L'infusion en vrac préserve tous ses bienfaits pour la santé en raison d'un traitement moindre. Fraîche et d'excellente qualité, notre infusion "Cocktail de Fruits du Soleil" en vrac conserve toute sa saveur et libère ses arômes naturels lors de la dégustation. Vous pouvez acheter ce produit en boite métal ou en pochette, selon vos envies.

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"Cocktail de Fruits du Soleil" est une véritable recette maison. Cette infusion est aromatisée et conditionnée par nos soins en France, dans notre atelier de Navilly en Bourgogne. Nous travaillons par petites quantités afin de garantir une fraîcheur optimale à nos produits.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.