Infusion maté vert & fruits - Indiana Jones

Les bienfaits et vertus de l'infusion "Indiana Jones"

MATE

Le maté est une boisson d’Amérique du Sud  faîte à partir de la "yerba maté".
Appelé aussi "thé des jésuites", cette boisson n’est pas du thé.
Le maté vert est plus doux que le brun. C’est une boisson énergétique efficace contre la fatigue physique et mentale.
Le maté est essentiellement utilisé dans les régimes minceurs étant un excellent diurétique.
De plus il a un pouvoir coupe-faim.
Il est souvent associé au guarana réputé pour ses vertus minceurs et énergisantes.
Ces 3 plantes : thé vert, rooibos et maté sont d’excellents dépuratifs utilisés dans les régimes détoxifiants et amaigrissants.

FLEURS D’HIBISCUS SABDARIFFA

Originaire des régions tropicales d'Afrique, l'hibiscus sabdariffa — aussi appelé "oseille de Guinée" — est bien plus qu'une simple fleur décorative. Ce sont ses calices charnus, d'un rouge profond, que l'on récolte et sèche pour en faire une infusion aussi belle que bienfaisante, le bissap ou karkadé selon les contrées.

À l'infusion, l'hibiscus libère une couleur rubis éclatante et une saveur acidulée, légèrement fruitée, qui rappelle la canneberge ou la groseille. C'est cette vivacité naturelle qui en fait une infusion appréciée aussi bien chaude que glacée.

Ses bienfaits reconnus :

• Riche en antioxydants : les anthocyanes responsables de sa couleur pourpre participent à la lutte contre le stress oxydatif.
• Santé urinaire : améliore les fonctions d'élimination et de drainage de l'organisme
• Tonifiant : a des propriétés stimulantes et toniques.
• Source de vitamine C : un allié naturel pour soutenir les défenses de l'organisme.
• Traditionnellement associé au bien-être vasculaire, il peut aider à diminuer les sensations de jambes lourdes.
• Digestion en douceur : souvent consommé en fin de repas pour ses vertus apaisantes.
• Sans caféine, il se déguste à toute heure de la journée, y compris le soir.

Une fleur généreuse, gorgée de couleur et de fraîcheur, à savourer pure ou associée à d'autres plantes pour composer des infusions gourmandes.

MORCEAUX DE POMME SECHEE

Les fruits séchés, obtenus par  déshydratation, contiennent plus de minéraux que les fruits frais. Leur concentration en fibres est très supérieure.

La pomme est un fruit peu calorique qui enlève la sensation de fringale.

La pomme séchée a de nombreuses vertus :

- réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

- diminue l’apparition du diabète.

- a une action bénéfique sur le système respiratoire.

- aide à réduire le taux de cholestérol. 

PETALES DE SOUCI
Le souci, autre nom du calendula, a été pendant longtemps utilisé comme teinture et comme condiment. Le calendula possède des propriétés thérapeutiques intéressantes : anti-inflammatoire, anti-infectieux, antioxydant. La saveur des pétales de calendula est voisine de celle de la rose avec une légère amertume.

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Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

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