Le thé des sorcières

Les bienfaits et vertus du thé des sorcières

Originaire de Chine, le thé est la boisson traditionnelle de ce pays. Tous les thés proviennent du camellia Sinensis. La couleur du thé dépend de son degré d’oxydation.  Le thé noir est le plus oxydé. Ses bienfaits sont nombreux :
- Lutte contre les radicaux libres grâce à sa richesse en antioxydants
- Ralentissement des maladies dégénératives
- Renforcement du système immunitaire
- Régulation du mécanisme des sucres
- Stimulant intellectuel tout en favorisant calme et détente

PÊCHE ABRICOTEE
La pêche, comme l’abricot, sont des fruits de l’été, riches en vitamines, en antioxydants, en fibres. Malheureusement, ces fruits sont saisonniers, d’où l’intérêt d’en extraire des arômes naturels légèrement sucrés et acidulés.

ORANGE DOUCE
L’essence issue du zeste d’orange douce a une touche ronde légèrement acidulée. Elle agit sur les troubles digestifs, les états anxieux. L’arôme d’orange douce parfume agréablement desserts, thés et confiseries. Cet arôme s’accorde parfaitement avec le chocolat.

CERISE
On retrouve dans le thé des sorcières le goût délicat de la cerise, ce petit fruit rouge charnu, évocateur du printemps. Riche en vitamines, en antioxydants, c’est un fruit intéressant pour la santé.
L’arôme naturel de cerise est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Les cerises séchées conservent tous les bienfaits des cerises fraîches et agrémentent thés et infusions.

PÉTALES DE ROSE
La rose est une fleur connue et utilisée depuis l’antiquité en Asie, en Orient. Elle symbolise la beauté, l’amour et a inspiré de tous temps de nombreux poètes. Son parfum enivrant a été rapidement utilisé en cosmétologie mais aussi en cuisine  et pour aromatiser thés et infusions.
Les pétales de rose fraîches sont toniques, astringentes, revitalisantes. Au séchage, elles perdent de leur concentration mais conservent des vertus purifiantes et adoucissantes. Mélangées au thé, elles rendent cette boisson plus stimulante.

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