Le thé vert "Sencha de Chine"
Profitez d'une boisson délicieuse et bénéfique pour votre santé ! Je vous invite à découvrir ce thé vert, un grand classique, sans amertume, lors d’une pause dans la journée, pour un moment privilégié de détente et de bien-être !
HISTORIQUE
Le thé vert Sencha est originaire de Chine. C’est au XIIe siècle qu’il fut exporté au Japon où il est devenu un véritable art de vivre lié à la philosophie zen.
Actuellement on distingue le Sencha vert de Chine et le Sencha vert du Japon.
Les feuilles de thé japonais sont d’un vert intense tandis que le thé chinois est vert brun presque kaki. Leur goût est différent : le thé chinois a un goût plus doux, un peu terreux, le thé japonais a une saveur plus intense.
FABRICATION
Les feuilles, de petites aiguilles émeraude, sont passées à la vapeur pour arrêter la fermentation. Elles sont ensuite roulées en longueur puis en largeur pour faire ressortir les arômes. La dernière étape est le séchage.
Les bienfaits et vertus du thé vert "Sencha de Chine"
Les propriétés médicinales du thé vert sont utilisées en Asie depuis des millénaires.
En occident, ses vertus commencent à être reconnues par la médecine traditionnelle, suite à de nombreuses études.
Le thé vert Sencha, longuement exposé au soleil est riche en catéchines, des molécules antioxydantes puissantes, permettant de lutter contre les maladies cardiovasculaires et dégénératives, le diabète de type 2, l’ostéoporose.
Il favorise l’élimination des graisses, régule le taux de cholestérol et de glycémie dans le sang.
Il est traditionnellement conseillé pour lutter contre la fatigue physique et intellectuelle.
Son action diurétique en fait une boisson de choix dans les régimes minceurs.
RAPPEL : les femmes enceintes doivent limiter leur consommation à 2 tasses par jour ; déconseillé aux enfants et dans certaines pathologies.
Nos conseils de préparation et dégustation du thé vert "Sencha de Chine"
Comment préparer le thé vert "Sencha de Chine" ?
Pour ce type de thé vert au bon goût parfumé, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.
Quelle quantité de thé vert "Sencha de Chine" par tasse ?
Laisser infuser 2g du mélange pour une tasse de thé. Il est conseillé de limiter sa consommation à un litre par jour.
Idéalement, à quelle température infuser le thé vert "Sencha de Chine" ?
La température d'infusion idéale pour ce thé vert est de 75 °C. Versez l'eau dans la théière ou dans votre tasse et laissez infuser pendant 2 à 4 minutes pour que les ingrédients dévoilent toutes leurs saveurs.
Quand boire le thé vert "Sencha de Chine" ?
Ce thé vert se déguste tout au long de la journée. Veillez simplement à ne pas dépasser 1 litre par jour.
Les avantages du thé vert "Sencha de Chine" en vrac
Le thé en vrac préserve tous les bienfaits pour la santé en raison d'un traitement moindre. Frais et d'excellente qualité, le thé vert Sencha de Chine en vrac conserve toute sa saveur et libère ses arômes naturels lors de la dégustation. Vous pouvez acheter ce produit en boite métal ou en pochette, selon vos envies.
Pourquoi acheter votre thé vert "Sencha de Chine" sur Thés Vertcitron ?
Ce thé vert est conditionné par nos soins en France, dans notre atelier de Navilly, en Bourgogne. Nous travaillons par petites quantités afin de garantir une fraîcheur optimale à nos produits.
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