Nos thés

Ce thé Thaï provient essentiellement du nord du pays dans la province de Chiang Rai comme son frère le thé vert bio de la même plantation. Contrairement au thé noir de Chine, son oxydation est obtenue naturellement en le laissant reposer pendant 18 heures à l’ombre puis il est ensuite roulé 5 heures et enfin séché à 120° pour supprimer son humidité. Les...

Thé vert Gyokuro Asahi du Japon. Thé vert de prestige par excellence, est aussi appelé poétiquement, “Perle de rosée“. Trois semaines avant sa récolte, il est couvert sous une tonnelle de bambou pour être à l’ombre. Fort en théine et faible en tanin, il donnera un thé avec une légère amertume tout en étant corsé et sucré à la fois. Ses feuilles sont...

Pour réjouir pleinement le palais des amateurs de grands jasmins, nous vous proposons de découvrir cette production très limitée et prestigieuse de ce thé vert bio composé de bourgeons sélectionnés, issu de la Province du Fujian en Chine, parfumé avec des fleurs de jasmin, fraichement cueillies. Ce thé vert pourra accompagner vos gâteaux et bûches...

Le thé rouge antique sauvage est un thé noir du Yunnan est issu d'une cueillette exceptionnelle (théiers géants à plus de 3000 mètres d'altitude) et de procédés artisanaux complexes. Un thé d'exception, miellé et fruité. Ce thé peut être infusé 6 fois en augmentant de 30 secondes par infusion.

Que vous préfériez les Landes ou la montagne, l’été ou l’hiver, l’odeur du pin est bien là. Faites-vous plaisir avec ce thé noir à la sève de pin.

Envie d’un chocolat à l’orange ? Découvrez notre thé noir gourmand sans calorie et retrouvez le goût de votre chocolat favori. A déguster sans modération !

Thé noir de Chine aromatisé à la mûre avec des morceaux.

Retrouvez dans le thé noir de Chine, le goût de votre dessert préféré, toutes les saveurs du chocolat et de la cerise, relevées d’une pointe de vanille sont réunies dans la tasse.

Thé noir de Chine à la bergamote et orange amère, mélange double d’agrumes proches mais différents en goût, était l’un des thés préférés, voire le favori, des empereurs de Russie, d’où cet hommage en créant cet assemblage.

Grand classique des thés à la bergamote, il se compose d’un thé noir de Chine aromatisé à la bergamote, mélange traditionnel de l’Earl Grey. C’est un incontournable dans l’armoire à thé de votre cuisine. A consommer à toute heure de la journée avec ou sans lait. 

Imaginez-vous lors de la transhumance et sirotez ce délicieux thé aux saveurs des montagnes et goût de myrtille, et soudain une envie de montagne vous gagne.

N’ayant plus de Lapsang ou de Tarry Souchong à proposer à nos clients buveurs de thé noir fumé, nous avons choisi d’élaborer ce thé noir de Chine au goût fumé.

Parfaite alliance du thé noir de Chine et du cassis, produit très connu et utilisé dans notre région pour en fabriquer d’excellents mets.

Notre mélange maison est un assemblage d’Assam, Darjeeling et Ceylan en grandes feuilles, idéal pour un petit déjeuner en douceur et aromatique.

Thé en provenance d’une des plus prestigieuses plantations d’Inde, le jardin de Makaïbari, c’est un thé très fruité à la liqueur assez claire.

Poussant en altitude, ce thé est clair mais parfumé, contient aussi du First Flush, la première récolte de l’année au printemps, considérée comme la meilleure des récoltes. 

Un thé d’origine d’Inde, très puissant à la tasse, composé de fines feuilles, peut s’accompagner d’un nuage de lait. 

On peut consommer ce thé vert l’hiver au coin d’un feu de cheminée, en terrasse au ski, ou le consommer toute l’année malgré son nom. Ce thé allie la douceur de la cannelle et de l’orange au thé vert Sencha de Chine. 

Ce mariage sulfureux de la vanille et de l’amande relevé d’une pointe d’ananas, sur un thé vert Sencha de Chine, est gourmand et délicat, une vraie boisson d’été.

Envie de dépaysement, prêt, partez au Maroc en redécouvrant ce parfait mélange du thé vert Chun Mee de Chine, à la menthe et aux feuilles de menthe. En buvant le thé vert avec ou sans sucre, vous vous croirez dans les Souk ou aux terrasses des cafés d’Essaouira. Il ne vous manque que les barques bleues. A consommer chaud ou glacé pour l'été !

Terrifiante association de thés verts Sencha et Chun Mee de Chine à des arômes puissants et gourmands que sont la vanille, le miel et le pain d’épices, enfin un thé vert gourmand comme il se doit.

Ce thé vert de Chine a été soigneusement travaillé avec beaucoup de pointes blanches et dégage un doux parfum de jasmin durant longtemps en bouche. Il est considéré comme un jasmin supérieur.

Un air de Méditerranée flotte dans ce bon breuvage composé de thé vert Chun Mee de Chine à la citronnelle et aux arômes de citron vert et basilic. On peut conseiller de savourer ce mélange de thé aux notes d’aromates chaud après un repas mais également froid pendant la saison chaude. 

Thé vert Sencha de Chine, pain d’épices et cassis. Une tasse de thé "Voyage en Bourgogne", associant thé vert de Chine et spécialités locales, sera la bienvenue après une balade dans cette belle région de France, si riche du point de vue historique et gastronomique.