Thé vert Poire, Caramel & Macaron - Velours de Macaron

Une pause délicatement gourmande, entre thé vert, fruits et notes de pâtisserie.

Velours de Macarons joue sur l’équilibre entre la fraîcheur végétale du thé vert, la rondeur des notes gourmandes et la vivacité de l’orange.

Le thé vert Sencha de Chine, une base délicate

Le Sencha constitue la base de cette recette. Ses notes végétales accompagnent les arômes fruités et gourmands pour créer une tasse parfumée et équilibrée.

La poire, une douceur fruitée

La poire apporte une note fruitée délicate et tendre. Elle donne au mélange une dimension douce qui s’accorde naturellement avec les notes de caramel et de macaron.

Le caramel, une touche ronde et gourmande

Le caramel évoque les desserts dorés et les douceurs de pâtisserie. Il apporte une impression de rondeur à l’ensemble et renforce le caractère gourmand de cette création.

Le macaron, la signature pâtissière

La note aromatique de macaron donne son identité à ce thé. Elle rappelle l’univers des petites pâtisseries fines et apporte une dimension réconfortante, sans masquer la base de thé vert.

L’orange, une note fraîche et lumineuse

Les écorces d’orange viennent équilibrer les notes douces et gourmandes. Leur caractère agrumé apporte du relief à la tasse et évite que le profil ne soit uniquement pâtissier.

Les bienfaits et vertus du thé vert aromatisé "Velours de Macaron"

THE VERT SENCHA DE CHINE
Issu d’un théier appelé camellia sinensis, les feuilles du thé vert sont peu ou pas oxydées.
La puissance du goût varie selon la région d’origine. Les bienfaits du thé Sencha sont importants :
- Riche en polyphénols, antioxydants puissants, le thé vert renforce le système immunitaire et protège des maladies dégénératives.
- Grâce à sa teneur en tanins, le thé vert agit sur la digestion.
- Le thé Sencha contient de la théine  qui stimule le système nerveux et renforce la concentration intellectuelle. De plus, la théine augmente la thermogénèse, l’organisme brûle davantage de calories.
- Le thé peut être consommé dans le cadre d’un régime alimentaire.
RAPPEL : les femmes enceintes doivent limiter leur consommation à 2 tasses par jour. Déconseillé aux enfants et dans certaines pathologies.

Nos conseils de préparation et dégustation

Comment préparer Velours de Macaron ?

Pour préserver la finesse du thé vert et profiter de ses notes aromatiques, privilégiez une eau peu chaude et une infusion courte.

Dosage : 2 g par tasse, soit environ 1 cuillère à café
Température : 70 à 75 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes 

Une eau trop chaude ou une infusion trop longue risque de renforcer l'amertume et l'astringence du thé vert.

Vous n’avez pas de thermomètre ?

Après avoir fait bouillir votre eau, laissez-la simplement refroidir quelques minutes avant de verser sur le thé.

Velours de Macaron en version thé glacé

Velours de Macarons peut également être préparé en thé glacé, pour une interprétation plus fraîche de ses notes fruitées et gourmandes.

Méthode à froid

Pour 1 litre de thé glacé :

10 à 20 g de thé + 1 litre d’eau à température ambiante

Laissez infuser 1 à 3 heures, filtrez puis placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de déguster.

Vous obtenez une boisson fraîche, parfumée et naturellement agréable lors des journées chaudes.

Un thé vert aromatisé dans notre atelier en Bourgogne

Chez Vertcitron, nous imaginons et préparons nos mélanges avec soin dans notre atelier de Navilly, en Bourgogne.

Avec Velours de Macarons, la poire, le caramel et le macaron composent une signature gourmande, tandis que l’orange apporte une note plus fraîche et le Sencha une base végétale délicate.

Une recette à découvrir pour changer du thé nature et retrouver, dans une tasse, l’esprit d’une petite douceur de pâtisserie.

À quel moment déguster Velours de Macaron ?

Velours de Macarons accompagne volontiers une pause dans l’après-midi, un moment de lecture ou une envie de douceur après un repas.

Il plaira particulièrement aux amateurs de thés parfumés qui apprécient les notes de pâtisserie, tout en souhaitant conserver la fraîcheur d’une base de thé vert.

Comme il contient du thé vert, il contient naturellement de la caféine. Adaptez votre consommation à votre sensibilité personnelle.

Pourquoi acheter votre thé aromatisé "Velours de Macaron" chez Vertcitron ?

Le vrac, c'est d'abord une question de qualité : les ingrédients ne sont pas compressés en sachet, ils restent entiers et libèrent tous leurs arômes au moment de l'infusion. Le résultat dans la tasse est sans comparaison avec une tisane en sachet industriel.

Mais le vrac chez Vertcitron, c'est aussi une garantie de fraîcheur : Velours de Macaron est assemblé et aromatisé dans notre atelier de Navilly, en Bourgogne, en petites séries, et expédiée rapidement après conditionnement. Pas de stock qui vieillit — ce que vous recevez a été préparé récemment, pour vous.

Disponible en pochette vrac pour le quotidien, ou en boîte métal pour les curieux, les gourmands, ou pour offrir.

• Arômes préservés — pas de sachet, pas de compression : les ingrédients restent intacts jusqu'à votre tasse.
• Fraîcheur garantie — assemblé en petites quantités dans notre atelier de Navilly, en Bourgogne.
• Recette exclusive — une création maison Vertcitron, introuvable ailleurs.
• Deux formats — pochette vrac pour le quotidien, boîte métal pour offrir ou pour les amateurs de belles choses.
• Livraison gratuite dès 39 € en point relais.

En résumé

Profil : Fruité • Gourmand • Agrumé
Base : Thé vert Sencha de Chine
Notes principales : Poire • Caramel • Orange • Macaron 
Teneur en caféine : Moyenne
Infusion : 2 à 3 min à 70–75 °C
Conditionnement : 100 g

Préparation : Chaude ou glacée sans être rebutés par l'astringence.

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Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.