Cocktail de cerise

L'infusion "Cocktail de cerise" est une boisson saine et naturelle à consommer sans modération 

Une infusion au goût fruité très agréable, à savourer toute la journée, chaude ou froide, suivant les saisons.

Les bienfaits et vertus de l'infusion "Cocktail de fruit de cerise"

FLEURS D’HIBISCUS SABDARIFFA

Originaire des régions tropicales d'Afrique, l'hibiscus sabdariffa — aussi appelé "oseille de Guinée" — est bien plus qu'une simple fleur décorative. Ce sont ses calices charnus, d'un rouge profond, que l'on récolte et sèche pour en faire une infusion aussi belle que bienfaisante, le bissap ou karkadé selon les contrées.

À l'infusion, l'hibiscus libère une couleur rubis éclatante et une saveur acidulée, légèrement fruitée, qui rappelle la canneberge ou la groseille. C'est cette vivacité naturelle qui en fait une infusion appréciée aussi bien chaude que glacée.

Ses bienfaits reconnus :

• Riche en antioxydants : les anthocyanes responsables de sa couleur pourpre participent à la lutte contre le stress oxydatif.
• Santé urinaire : améliore les fonctions d'élimination et de drainage de l'organisme
• Tonifiant : a des propriétés stimulantes et toniques.
• Source de vitamine C : un allié naturel pour soutenir les défenses de l'organisme.
• Traditionnellement associé au bien-être vasculaire, il peut aider à diminuer les sensations de jambes lourdes.
• Digestion en douceur : souvent consommé en fin de repas pour ses vertus apaisantes.
• Sans caféine, il se déguste à toute heure de la journée, y compris le soir.

Une fleur généreuse, gorgée de couleur et de fraîcheur, à savourer pure ou associée à d'autres plantes pour composer des infusions gourmandes.

MORCEAUX DE POMME SECHEE

Les fruits séchés, obtenus par  déshydratation, contiennent plus de minéraux que les fruits frais.Leur concentration en fibres est très supérieure.

La pomme est un fruit peu calorique qui enlève la sensation de fringale.

La pomme séchée a de nombreuses vertus :

- réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

- diminue l’apparition du diabète.

- a une action bénéfique sur le système respiratoire.

- aide à réduire le taux de cholestérol.

MORCEAUX DE CERISE SECHEE

La cerise est un fruit capable de soulager les souffrances dues à l'arthrite, elle participe aussi à l'abaissement du risque de manifestation des problèmes cardio-vasculaires. Cette dernière est en effet une source abondante en mélatonine, antioxydant rarement présent dans notre alimentation.

CONSEILS DE PREPARATION

VERSION CHAUDE

Mettre 5 à 6 cuillères à café de mélange dans 1 litre d’eau pure à 90°.

Laisser infuser 3 à 5 minutes.

Filtrer.

VERSION  GLACEE

Mettre 5 à 6 cuillères à café de mélange dans 1 litre d’eau et laisser infuser 30 minutes à 1 heure à température ambiante.

Filtrer et mettre au minimum 2 à 4 heures au froid.

Il est possible d’ajouter des glaçons et des morceaux de fruits frais pour la dégustation.

Sans théine, cette boisson ravira petits et grands en toute saison, chaude pendant les longues soirées d’hiver, glacée pour rafraîchir et désaltérer en période estivale.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Les informations proposées font souvent référence à un usage médicinal traditionnel et sont issues de références bibliographiques ou d’études scientifiques.

Elles ne s'appliquent pas aux produits présentés.

Ces conseils sont issus des connaissances scientifiques actuelles mais ne mettent en aucun cas en avant l'usage d'un produit qui doit toujours faire

l'objet du conseil d'un professionnel de santé.